Le varietà di baccelli di vaniglia includono principalmente la vaniglia bourbon e la vaniglia di Tahiti, rappresentate rispettivamente dalla vaniglia del Madagascar e dalla vaniglia di Tahiti.
Ci vogliono tre anni perché la piantagione di vaniglia fiorisca e dia frutti, e durante il periodo di fioritura. I fiori di vaniglia sono disponibili per l'impollinazione solo per sei brevi ore e si affidano all'impollinazione manuale per avere successo. I baccelli appena raccolti necessitano di essere trattati con tecnologia aromatica, e poiché la Vaniglia richiede lunghe ore di attesa e lavorazione manuale, il suo prezzo è sempre stato alto. Al momento, solo il 1-5 percento degli alimenti al gusto di vaniglia sul mercato proviene da vaniglia naturale. La durata della vita di ogni fiore di vaniglia è di un solo giorno e solo un decimo dei fiori può dare frutti in un ambiente naturale. Solo 600 fiori di vaniglia possono essere trasformati in 1 kg di baccelli di vaniglia.
Il prezzo di mercato della vaniglia ha attraversato un periodo di alti e bassi, principalmente a causa di turbolenze politiche, maltempo, parassiti naturali, ecc., che hanno portato ad aumenti di prezzo, fino a raggiungere l'incredibile cifra di 500 dollari al chilogrammo. Naturalmente, il raccolto di vaniglia è stato buono e anche il prezzo di mercato è diminuito ed è rimasto stabile.
La vaniglia porta un aroma dolce che bilancia e inibisce anche l'amarezza e l'acidità. Che aspetto ha un baccello di vaniglia di buona qualità?
L'aspetto del baccello di vaniglia è ambrato o marrone scuro, con rughe profonde sulla superficie, lucido, morbido, lungo 18-20 cm. Le due principali varietà di baccelli di vaniglia sono la vaniglia Bourbon e la vaniglia di Tahiti, rappresentate rispettivamente dalla vaniglia del Madagascar e dalla vaniglia di Tahiti.
Come si scelgono i baccelli di vaniglia della migliore qualità?
1. Non scegliere quelli ammuffiti. Quando i baccelli non vengono conservati correttamente, è facile formare muffe e produrre funghi. Appare spesso all'estremità del baccello di vaniglia, una sostanza simile al cotone, che ha i capelli corti quando viene ingrandita.
2. Non guardare solo la lunghezza dei baccelli di vaniglia. Il valore commerciale dei baccelli di vaniglia è naturalmente più lunghi sono, meglio è, ma questo si basa su una base fissa, cioè il tipo di baccelli, il contenuto di umidità (umidità) e se sono carnosi e rotondi. Non puoi confrontare bourbon e tacitette tra loro. Lo stesso tipo viene confrontato con lo stesso tipo. I baccelli di vaniglia dovrebbero essere selezionati con una certa lucentezza in superficie, paffuti e avere un aspetto umido e brillante. Non scegliere superfici non grasse, non paffute, asciutte e piatte e sentirti magro.
3. Quando la fine dei baccelli di vaniglia ha un ammasso di lunghi cristalli di ghiaccio come fiocchi di neve, è un segno di baccelli di vaniglia di alta qualità.
Efficacia ed effetti dei baccelli di vaniglia
1. Supplemento nutrizionale
A causa dell'alto valore nutritivo dipolvere di baccelli di vaniglia, non solo contiene una grande quantità di olio volatile e sostanze aromatiche, ma è anche ricco di vitamine, polisaccaridi e una varietà di aminoacidi benefici per il corpo umano. Le persone possono assorbire i ricchi nutrienti contenuti nei baccelli di vaniglia il prima possibile dopo averli mangiati, possono promuovere il metabolismo del corpo, possono anche migliorare la forma fisica umana e possono migliorare il livello di salute umana e hanno un effetto molto positivo sul mantenimento della salute umana.
2. Antipasto e digestione
L'estratto di baccelli di vaniglia è un ingrediente sano che può appetire ed eliminare il cibo. L'olio volatile e le sostanze aromatiche che contiene possono accelerare la secrezione di saliva e succo gastrico dopo essere stati assorbiti dal corpo umano. Farà sentire alle persone un senso di appetito e può aumentare efficacemente l'appetito umano. Per prevenire e alleviare la perdita di appetito negli esseri umani, i principi attivi contenuti nell'estratto di baccelli di vaniglia possono anche stimolare leggermente lo stomaco dopo essere entrati nel corpo umano, promuovere la motilità gastrointestinale, migliorare la loro funzione digestiva e accelerare la digestione e l'assorbimento del cibo nel corpo umano.
3. Effetto bellezza
L'estratto di baccello di vaniglia ha anche capacità di super bellezza. Dopo che le persone lo purificano in olio essenziale, può essere applicato direttamente sulla superficie della pelle, che può eliminare batteri e funghi sensibili sulla superficie della pelle e prevenire la comparsa di acne e brufoli. I cosmetici possono anche nutrire la pelle delicata dopo l'applicazione, prevenire le rughe e mantenere la pelle umana liscia, tenera e giovane.
4. Calma e calma i nervi
Calmare e lenire la mente e regolare le emozioni umane sono anche effetti importanti dell'estratto di baccelli di vaniglia in polvere. L'uso dei suoi oli essenziali purificati per l'aromaterapia può dare alle persone un profondo senso del corpo e della mente, e il rilassamento farà sentire meglio le persone il prima possibile. Inoltre, le persone lo usano per far bollire l'acqua per fare il bagno o I piedi in ammollo possono anche consentire al corpo di assorbire alcuni principi attivi, che possono rilassare il corpo e la mente e favorire il recupero fisico. In questo caso, i sintomi della stanchezza umana si ridurranno o scompariranno rapidamente.
