Proteine ​​di piselli alla rinfusa

Le proteine ​​di piselli sfuse sono un ingrediente completamente naturale. La domanda di mercato per i prodotti a base di soia è cresciuta rapidamente, il che ha anche contribuito all'impennata del mercato delle proteine ​​di piselli. Le proteine ​​di piselli sono ricche di proteine, amido e fibre grezze e contengono anche livelli più elevati di minerali (rame e cromo) e vitamine (VB e VC), ed è stata popolare come alternativa sana ad altre proteine ​​vegetali e lattiero-casearie. Nel 2023, la capacità di mercato globale delle proteine ​​di piselli supererà le 12.598 tonnellate metriche, con un valore di mercato di 34,4 milioni di dollari USA. Il mercato delle proteine ​​di piselli inaugurerà un'importante opportunità in futuro.
La polvere di proteine ​​di piselli è una proteina di alta qualità estratta dai piselli utilizzando una tecnologia avanzata e una tecnologia a bassa temperatura e bassa pressione. Le proteine ​​di piselli contengono otto aminoacidi necessari per il corpo umano e appartengono alle proteine ​​a prezzo pieno. Le proteine ​​sono la base materiale della vita e sono i tre componenti principali del corpo umano. La carenza di proteine ​​può portare a crescita stentata, indebolimento dell'immunità, pelle flaccida e invecchiamento precoce. I piselli sono legumi e sono ricchi di vari nutrienti necessari al corpo umano, in particolare proteine ​​di alta qualità. E i legumi non contengono colesterolo, il che è meglio delle proteine ​​animali.

Le proprietà emulsionanti e la stabilità emulsionante della polvere di proteine ​​di piselli sono aumentate con l'aumento della concentrazione proteica; le proprietà emulsionanti e la stabilità emulsionante della polvere di proteine ​​di piselli erano più basse a pH 4, e le proprietà emulsionanti e la stabilità emulsionante della polvere di proteine ​​di piselli sono aumentate con l'aumento del pH.

Certificato di analisi della polvere di proteine ​​di piselli

Il beneficio della polvere di proteine ​​di piselli

1. Gli esperimenti hanno dimostrato che la proteina di pisello sfusa è ricca di una grande quantità di BCAA, che può migliorare significativamente i muscoli umani, aiutare la sintesi dei muscoli nel corpo umano e ripristinare l'esercizio. L'effetto può essere paragonabile a quello della proteina del siero del latte.
2. Alla 237a conferenza dell'American Chemical Society tenutasi a Salt Lake City, negli Stati Uniti, i chimici alimentari canadesi, il dott. Rotimi E. Aluko della MANITOBA University e altri scienziati hanno annunciato che i peptidi proteici dei piselli hanno un effetto di riduzione della pressione sanguigna e sono stati clinicamente provati.
3. Essendo un buon prodotto proteico vegetale, la proteina di pisello fornisce al corpo umano una proteina più completa, uno spettro completo di aminoacidi e fornisce efficacemente al corpo nutrienti essenziali.
4. Le proteine ​​dei piselli possono favorire la guarigione delle ferite e aiutare i giovani a crescere.

L'applicazione

1. Come materia prima per integratori alimentari, la proteina di pisello può fornire alle persone integratori nutrizionali essenziali più efficaci e sani.
2. Poiché le proteine ​​dei piselli sono ricche di BCAA, sono più interessanti per le persone che hanno bisogno di aumentare la massa muscolare e poiché il prezzo delle proteine ​​dei piselli è molto più basso di quello delle proteine ​​del siero del latte, le proteine ​​dei piselli sono ampiamente utilizzate nel campo dell'aumento muscolare e dell'integrazione sportiva.
3. La buona emulsionabilità e stabilità emulsionante delle proteine ​​di pisello in massa determinano buone prospettive di applicazione nel campo alimentare e sono state ampiamente utilizzate.

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