Polvere di inulina biologica

Cosa èPolvere di inulina biologica?

Polvere di inulina biologicaviene estratto da un polisaccaride di riserva nelle piante, derivato principalmente dalle piante. Tra queste, il topinambur ha il più alto contenuto di inulina. L'inulina ha molti benefici. Può abbassare lo zucchero nel sangue e migliorare la digestione. È anche una materia prima per molte lavorazioni alimentari.

 

Dettagli e solubilità dell'inulina

L'inulina è divisa in inulina a catena corta e inulina a catena lunga. In genere, l'inulina a catena corta è più facile da sciogliere in acqua rispetto all'inulina a catena lunga. La solubilità a grado è di circa il 6%, e a 90 gradi è di circa il 33%.

L'inulina a catena corta contiene più monosaccaridi e disaccaridi, la dolcezza è circa il 30%-50% del saccarosio, l'inulina ordinaria è leggermente dolce, circa il 10% della dolcezza del saccarosio, e l'inulina a catena lunga non ha quasi nessuna dolcezza. Dolcezza.

Quando la concentrazione della soluzione di inulina raggiunge il 10%-30%, inizia a formare un gel, mentre quando la concentrazione raggiunge il 40%-50%, si può formare un gel molto solido.

Certificato di analisi dell'inulina

Funzione e applicazione dell'inulina

1. L'inulina può abbassare i livelli di zucchero nel sangue, diluire la concentrazione di zucchero nel sangue e migliorare i disturbi dei vasi sanguigni.

2. Migliora la digestione e la funzionalità intestinale, aumenta rapidamente il numero di bifidobatteri nell'intestino, efficace per il trattamento della stitichezza.

3. Migliora la depressione e l'ansia da lievi a moderate.

4. Elaborare alimenti a basso contenuto di grassi e preparare diete ricche di fibre.

5. Utilizzato nelle bevande a base di latte, nello yogurt e nel latte liquido, può essere utilizzato come fattore di moltiplicazione dei bifidobatteri ed è un ingrediente alimentare prebiotico.

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