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Polvere di Matcha
1. Stile: polvere di tè macinata
2. Maglia:500-3000maglia
3. Aspetto: polvere verde
4. Grede: Matcha cerimoniale
5. Luogo di origine: Shannxi
6. Certificato: ISO9001 HACCP KOSHER HALA BIOLOGICO
7. Confezione: 25 kg/tamburo, 1 kg/sacco di alluminio o personalizzato.
8. Durata di conservazione: 24 mesi
Descrizione
Descrizione del prodotto
Il matcha è una polvere ultrafine ottenuta dopo una profonda lavorazione delle foglie di tè, tenendo conto dei vantaggi del bere e mangiare il tè, quindi il suo valore nutrizionale e il suo valore per la salute sono più alti delle foglie di tè. Il matcha è cambiato da "tè da bere" a "tè da mangiare", che conserva il 100% dei nutrienti e dei componenti farmacologici del tè verde e sfrutta appieno la fibra alimentare del tè verde, i polisaccaridi attivi e altre sostanze.
La polvere di Matcha conserva più di 500 componenti nelle foglie di tè, tra cui 5 nutrienti principali: proteine, grassi, zucchero, vitamine e minerali. È ricca di nutrienti e oligoelementi necessari per il corpo umano. I suoi componenti principali sono i polifenoli del tè e la caffeina. , aminoacidi liberi, clorofilla, proteine, sostanze aromatiche, cellulosa, vitamina C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, ecc., oligoelementi potassio, calcio, magnesio, ferro, sodio, zinco, Ci sono circa 30 tipi di selenio e fluoro.
Confronto tra qualità e grado del Matcha
Grado cerimoniale: il grado cerimoniale è il matcha di qualità più elevata, ottenuto dalle gemme e dalle foglie coltivate con la massima cura. I gradi cerimoniali prestano la massima attenzione ai dettagli durante la lavorazione per produrre il matcha macinato più fresco, dal sapore più delicato e più liscio. Il grado cerimoniale è per uso esclusivo, senza altri dolcificanti o additivi, per godere e apprezzare veramente il gusto desiderato. (Si possono raccomandare specifiche AAA e superiori)
Grado culinario: il matcha di grado culinario ha un sapore più forte e astringente e può essere abbinato agli altri ingredienti con cui è abbinato. Questo matcha può includere foglie macinate che hanno ancora alcuni steli e venature attaccate, può essere leggermente più opaco del grado cerimoniale e può spesso contenere polvere di matcha da diverse fonti. Infatti, è un'ottima miscela di matcha per un latte macchiato o un cocktail di liquori. Questo tipo di matcha è anche un po' economico, quindi è più conveniente fare scorta come ingrediente per cucinare. Consiglia A e AA
| 3000 maglie | Matcha da bevanda ultrafine, matcha nazionale di alta qualità, colore verde brillante, sapore di alghe evidente, forte aroma di tè, senza amarezza, adatto per lo sviluppo di prodotti matcha di alta qualità per applicazioni di bevande |
| 2000 maglie | Il colore è verde scuro, il sapore di alga è evidente, la consistenza cerosa è forte e l'amarezza è leggera. |
| 1000 maglie | Il colore è verde scuro, l'amarezza e l'astringenza sono leggermente più leggere di quelle della maglia 500, con un leggero odore di alghe e la fragranza è chiara. |
| 800 maglie | Il colore è verde, con un sapore amaro e astringente, verde e glutinoso, e profumo di tè; il prezzo è economico e il più conveniente |
La polvere di Matcha è una polvere macinata a bassa temperatura
D: Qual è la differenza tra il tè istantaneo in polvere e il tè macinato in polvere?
Tè, cibo e bevande: la lavorazione artigianale di questi due prodotti è diversa.
La polvere di tè istantaneo comune si prepara immergendo le foglie di tè e poi trasformando il liquido di ammollo in polvere. L'endoplasma di tè in esso contenuto è parte dell'endoplasma che può essere sciolto in acqua, quindi la sua applicazione in bevande trasparenti è molto vantaggiosa, perché non si verificherà alcuna precipitazione e la bevanda non avrà una sensazione torbida.
La polvere di tè macinato è una polvere ottenuta macinando foglie di tè crude. Per quanto riguarda il tè in foglie originale, ha determinati requisiti, perché la sostanza interna del tè è fondamentalmente intatta dopo essere stata trasformata in polvere. Nell'applicazione di bevande analcoliche, si verificherà inevitabilmente una precipitazione e non è adatta a bevande con requisiti di trasparenza. Ma la sua stratificazione di sapore e il gusto deciso sono al di là della portata della polvere di tè istantaneo. Può essere ben riflessa in prodotti da forno, dessert, bevande solide e altri alimenti.
Applicazione del prodotto
Il matcha mantiene al massimo il verde naturale originale e i componenti nutrizionali e farmacologici del tè verde, con un forte assorbimento superficiale e affinità, aroma solido e buona stabilità della sospensione. Oltre al consumo diretto, come integratore alimentare, gli agenti e gli additivi coloranti naturali sono ampiamente utilizzati in bevande liquide, bevande solide, cibi surgelati, cibi cotti al forno, caramelle, gelatine, prodotti per la cura della pelle, prodotti per la salute, prodotti alimentari e molti altri campi.
Confezione
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